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Ona Alanda Club Marbella ficha al joven Arnau Oliver como nuevo chef

Con un gran recorrido internacional, el chef mallorquín ha trabajado en Londres, París, Dubai o Cuba y ha formado parte del equipo de Martín Berasategui

El restaurante La Despensa del resort turístico Ona Alanda Club Marbella acaba de fichar al joven chef mallorquín Arnau Oliver para que se convierta en su nuevo chef ejecutivo. Oliver llega después de trabajar durante prácticamente un año en el 5 estrellas Gran Lujo Paradisus Princesa del Mar de Varadero, Cuba. La trayectoria del cocinero de 24 años, le ha llevado a cocinas como las del 5*GL Jumeirah de Dubai o Port de Sóller, el restaurante Fonda de Martín Berasategui en Barcelona, o el Meliá Whitehouse de Londres.

La elección de Arnau Oliver como nuevo chef de Alanda Club Marbella se ha centrado mucho en la amplia experiencia del joven en cocinas internacionales, y siempre de alta cocina, pero también en su gran capacidad de gestión. La Despensa está trabajando en los últimos tiempos en redondear la oferta de carta diaria abierta al público local, y no solamente a la clientela hospedada en el resort. Además, la organización de eventos, en los que el apartado gastronómico tiene un peso fundamental, está siendo cada vez más importante en la planificación culinaria del Ona Alanda Club Marbella.

El apartotel y resort Ona Alanda Club Marbella ha realizado una apuesta decidida por la calidad de su cocina y esta contratación vendrá a afianzar los objetivos marcados hace unos meses y que con Oliver al frente de los fogones destacarán por su frescura y buen trato del producto, por las nuevas ideas que aportará a la carta que se presentará en breve y por un concepto de internacionalización de la oferta que esté acorde con la gran amplitud de públicos a los que diariamente atiende La Despensa.

3 de octubre de 2016

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¡Ayudar es un privilegio!

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Desde hace cuatro años, se está produciendo en Siria una guerra que ha dejado a miles de personas, en especial niños, en una situación precaria y de peligro. Esta desesperación ha llevado a miles de familias a tomar la dificil decisión de abandonar su hogar en busca de un lugar seguro. Sin embargo, la gran afluencia de personas sumada a la falta de medidas por parte de la Unión Europea ha provocado una de las mayores crisis de refugiados de la historia.

Debido a estas duras circunstancias y como resultado de la tardanza a la hora de implantar medidas y proporcionar ayuda por parte de organismos oficiales, se han generado muchos movimientos ciudadanos con el objetivo de proporcionar ayuda en la medida de lo posible.

En Ona Corporation, hemos puesto a vuestra disposición una hucha en la que recogeremos todas aquellas contribuciones que queráis realizar hasta el próximo jueves 10 de septiembre, día en el que ingresaremos la suma recogida en la cuenta de ACNUR, Agencia de la ONU para los Refugiados.

Podéis encontrar la hucha en el departamento de Marketing y Comunicación, además nos acercaremos a vuestras mesas para que podáis realizar vuestros donativos.

¡Muchas gracias por vuestra colaboración!

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